Szarvasgomba és erdei gomba. Étel különlegesség, chutney, fűszersó

Karfiol pickle

A pickle vagy achar egy nagyon fűszeres indiai savanyúság, az étkezések kiegészítője. Csak egy-két kanállal szolgálnak fel belőle, de ez a kis mennyiség is segíti az ételek emésztését csípős íze által.